摘要： 众所皆知，从低到高并非所有的葡萄葡萄酒的酒精含量都不同。有些葡萄酒的酒的酒精酒精含量低至5.5% ABV，有些则高至23% ABV。含量由于影响酒精含量的知道因素不光搜罗葡萄妨碍地域的天气，还搜罗葡萄酒最终造成的多少多气焰、品质。从低到高 ABSTRACT： Truth be told,葡萄 alcohol content in wine ranges wildly from as low as 5.5% to 23% ABV. There are several factors that affect the alcohol content of wine including the style of wine, quality level, and climate where the grapes grow.

酒精含量是经由酒精体积分数（Alcohol by Volume，缩写为ABV）来展现。酒的酒精众所皆知，含量并非所有的知道葡萄酒的酒精含量都不同。有些葡萄酒的多少多酒精含量低至5.5% ABV，有些则高至23% ABV。从低到高由于影响酒精含量的葡萄因素不光搜罗葡萄妨碍地域的天气，还搜罗葡萄酒最终造成的酒的酒精气焰、品质。凭证差距的酒精含量，葡萄酒可能分为这五类：

1. 含量低（少于10% ABV）

　　 这一类葡萄酒个别酒体轻捷，口感苦涩。德国的雷司令小房酒（Kabinett Riesling）（8% ABV）以及意大利的阿斯蒂起泡酒（Asti）（5.5% ABV）便是典型的例子。这种酒在发酵历程中，在酵母将所有的糖分转化为酒精以前停止其发酵历程，酒中有残留糖分（Residual sugar），因此酒精含量较低，口感苦涩。

2. 含量中偏低（10–11.5% ABV）

　　法国、德国以及意大利北部一些天气凉爽的地域所酿的白葡萄酒的酒精含量在中偏低的水平，介于10–11.5% ABV之间。此外，一些起泡酒也属于这个酒精含量规模。这是由于酒庄稍稍延迟了葡萄的采收，使葡萄坚持确定的酸度，酒精含量相对于低。

3. 含量中等（11.5%–13.5% ABV）

　　这个酒精含量对于美国人而言，概况偏低了。可是，天下上大部份的葡萄酒的酒精含量都介于11.5%–13.5% ABV之间。

4. 酒精含量中偏高（13.5%–15% ABV）

　　美国良多葡萄酒的酒精含量都属于中偏高的水平。此外，阿根廷、澳大利亚、西班牙以及意大利南部等国家气温较紧张，所种植的葡萄的糖分较多，酒精含量做作比力高。

5. 酒精含量高（高于15% ABV）

艰深而言，增强酒的酒精含量在15%-20%ABV之间。它是在做作葡萄酒中退出白兰地概况其余中性烈酒调配后组成的。提到这种增强酒，就不患上不说波特（Port）、雪利（Sherry）。两者的酒精含量都是颇高。

（编译/Shirley）