中国破费者报福州讯（记者张文章）2023年以来，两个责任福建省福州市鼓楼区严厉落实食物清静“四个最严”要求，福建福州防线不断立异体制机制，压实减速增长建树健全分层分级、筑牢精准防控、食物收尾发力、清静终端失效使命机制，两个责任进一步压紧压实食物清静“两个责任”，福建福州防线周全筑牢食物清静防线，压实着实呵护国夷易近公共身段瘦弱以及性命清静。筑牢

高位增长、食物压实责任，清静不断健全食物清静使命机制体制。两个责任福州市鼓楼区食安办在2022年获证食物破费经营单元全副纳入包保主体的福建福州防线根基上，2023年实时布置部署，压实不断健全相关部份、街镇亲密配合的摆布协同、高下联动的使命机制。在全市争先将预包装食物存案、三小（食物破费加工小作坊、食物摊贩、小餐饮）业态纳入包保规画。妨碍当初，全区共摸排纳入包保主体9808家，其中A级6家、B级17家、C级437家、D级9348家。判断包保干部420人，其中区级12人、街镇级65人、社区级343人。全区17家B级包保主体全副配置食物清静总监、食物清静员，严厉落实“日管控、周排查、月调解”制度，2023年第一季度包保主体督导率达100%，组成为了“各级干部全上阵，巨匠肩上有责任”的使命格式。

强化监管、严厉法律，不断督匆匆食物清静主体责任落实。为进一步增长辖区食物破费经营单元落实食物清静主体责任，散漫同样艰深监管，鼓楼区市场监管局功使职员自动睁开食物清静大排查。在食物破费规模睁开食物破费清静飞翔魔难，散漫食物清静第三方业余机构对于辖区食物破费企业睁开危害隐患排查，为企业周全“体检”，进一步强化抵破费关键重点地域、重点关键、重点种类的食物清静监管使命。不断增长食物破费清静危害隐患排查，周全建树“一企一档”，企业年度自查危害陈说率达100%。在食物销售规模强化重点地域危害隐患排查，紧盯大型商超、农贸市场、连锁利便店等重点关键，睁开中小连锁企业、收集食物、涉食粮品等专项把守抽检，对于三坊七巷、东百商圈、华润万象城等妨碍重点整治，督匆匆落实食物清静主体责任。在餐饮效率规模睁开防止餐饮浪费专项行动，聚焦餐饮浪费突出下场，睁开防止餐饮浪费专项行动，坚持依法监管以及张扬向导相散漫，压实主体责任，整治违法违规行动，建树健全长效机制，增长全社会深入增长防止餐饮浪费使命。

尺度规画、培训提升，不断提升食物清静使命能耐。鼓楼区食安办立异“收集授课+会集培训”方式，将干部培训与能耐提升相散漫，坚持边部署、边实际、边学习、边提升，机关各包保干部、食安办职员、下层监管职员及市场主体妨碍食物清静“两个责任”相关营业使命培训。妨碍当初，共机关睁开培训13场，不同印制《鼓楼区食物企业落实食物清静主体责任使命教育手册》《鼓楼区食物清静属地包保单元督导使命导则》《食物清静“日管控、周排查、月调解”台账》等使命手册，累计发放种种张扬质料1万余份。

强化张扬、拓宽渠道，不断修筑食物清静使命空气。鼓楼区相关部份短缺发挥统筹调以及熏染，高下联动构建“两个责任”使命张扬新格式，不断加大张扬力度，在69个社区食物喧猖扬栏不断刊载食物清静“两个责任”内容，自动机关睁开食物清静进企业、进校园培训宣贯行动，修筑浓郁的食物喧猖扬空气。　　

下一步，鼓楼区将不断增长食物清静“两个责任”落实，不断夯实制度根基、严厉措施落实、深入普法宣贯、增长责任到位，实用构建全方位的食物清静监管系统，着实保障国夷易近公共“舌尖上的清静”。

责任编纂：赵英男