摘要： 每一总体对于葡萄酒的曝个葡萄认知都纷比方样，无意某些过错认知会将人带入误区。酒雷那末，区留咱们理当奈何样防止走入误区呢？ ABSTRACT： The意别re are some co妹妹on myths floating around the industry about how best to enjoy a drop.

每一总体对于葡萄酒的认知都纷比方样，无意某些过错认知会将人带入误区。踩中那末，曝个葡萄咱们理当奈何样防止走入误区，酒雷做出精确的区留抉择呢？下面随着小编一起重大意见一下这12个雷区，防止“毁谤”。意别

1. 酒是踩中陈的香

　　酒以及人同样，青春过眼云烟，曝个葡萄事实会迎来早年。酒雷简直所有的区留白葡萄酒都是即饮型产物，而大少数红葡萄酒的意别最佳口感也只能坚持五年，仅少数红葡萄酒具备较强的踩中陈年后劲，且需蕴藏在适量的情景中。

　　2. 酒越老，价钱越高

　　价钱是由供求关连抉择的，不市场的陈年迈酒，价钱也贵不到哪去。大批量破费的红酒价钱艰深不会过高，可是一款限量版的新酒价钱会随需要飙升。

　　3. 开启瓶塞就能醒酒

　　狭窄的瓶口与瓶颈仅能容纳大批的空气，无奈短缺醒酒。比照之下，羽觞的空间较大，能使葡萄酒更好地与空气打仗，从而抵达醒酒的目的。尽管，醒酒器的下场更好。

4. 红葡萄酒在室内常温下品味最佳

　　该说法仅适用于室温14-18℃时，假如室温比力高，最佳给你的红酒降降温，这样能耐短缺品味到它丰硕美不雅的滋味。

　　5. 香槟酒，冰着喝

　　法国兰斯大学（the University of Reims）的一项钻研服从为香槟喜爱者们提供了新的参考，18℃时香槟酒中的泡泡至多，口感更佳。

　　6. 红葡萄酒热量低于甜酒

　　实际上否则，除了贵腐甜酒，其余艰深的甜白葡萄酒，如麝苦涩白葡萄酒的热量，就比酒体丰满的红葡萄酒的热量要低一些。葡萄酒的热量同酒精以及含糖量成正比，若是耽忧卡路里摄入过多，就不要去碰酒精含量大于14%的葡萄酒。

　　7. 最佳的酒都是繁多种类葡萄酒

　　以及混酿葡萄酒同样，繁多葡萄种类酿制的酒品质也会有高有低。澳大利亚驰名的奔富葛兰许干红（Grange）便是混酿葡萄酒，其品质卓越，不需要赘述。艰深而言，混酿葡萄酒比繁多种类酒的口感更好一些。

　　8. 梅洛不奈何样样

　　《杯酒人生》尽管是一部很好的片子，可是拜这部片子所赐，梅洛酒的销量患上到了今日的光线。实际上，全天下最贵的红葡萄酒之一——柏图斯便是用梅洛酿造的。而且良多享有盛誉的波尔多混酿也用到了梅洛。

　　9. 霞多丽比力无趣

　　嘘！这句话万万不要让勃艮第人闻声。市面上的霞多丽酒款，有些爽口而别致，有些重大且失调，种类丰硕，总有一款适宜你，难怪它是天下上最受招待的白葡萄酒。

　　10. 红葡萄酒才是横蛮

　　对于红葡萄酒愈加详尽重大的说法，源于人们在打仗葡萄酒时总是从白葡萄酒入手，而后再转向红葡萄酒，因此组成这样一种过错的认知。事实是，良多白葡萄酒同样具备卓越的品质，可能给你带来不亚于品鉴红葡萄酒时的兴趣。

　　11. 酒标靓，酒也靓

　　有句老话，不要人尽其才，见告你，这句话同样适用于葡萄酒。

　　12. 葡萄酒品质是很简略丈量的

　　尽管可能用一些特定的属性来掂量酒的品质，但品质的意见仍是主不雅的。人与人之间的条理差距，咱们仍是要功能自己的口胃。一千个读者心中有一千个哈姆雷特，对于葡萄酒，也是如斯，这也是葡萄酒的魅力地址。（文/Mia）