摘要： 从小在葡萄园中长大，见葡界第高昂成为重大的萄酒酿酒师，25岁已经成为酒庄首席酿酒师，夫人30出面便已经酿制出多款满分酒，见葡界第海蒂·巴雷特，萄酒葡萄酒界第一夫人，夫人一起来清晰一下她的见葡界第酿酒人生吧。 ABSTRACT： This 萄酒article introduces the winemaking career of Heidi Barrett, the first lady of wine.

头多少天，美国第一夫人米歇尔·奥巴马（Michelle Obama）在白宫举行的夫人一场行动上宣告演讲，那是见葡界第她作为美国第一夫人最后一次在白宫宣告的演讲，以是萄酒颇受公共关注。落落悭吝的夫人米歇尔在演讲中提到成为第一夫人是她今生最大的光华。那末葡萄酒界中哪位奇女子能取患上“第一夫人”的见葡界第最高光华呢？

图片源头：Fantesca

海蒂·巴雷特（Heidi Barrett），曾经负责美国驰名膜拜酒庄达拉·瓦勒酒庄（Dalla Valle Vineyards）以及啸鹰酒庄（Screaming Eagle）的萄酒首席酿酒师，一再酿造出满分酒款，夫人被顶级酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）誉为“葡萄酒界第一夫人”以及“赤霞珠膜拜酒皇后”。

　　海蒂降生在美国纳帕谷（Napa Valley）的一个酿酒家庭，其父亲是加州葡萄酒先驱迪克·彼患上森（Dick Peterson），其母亲则是一位艺术家。海蒂从小追寻父亲在葡萄园中使命，对于葡萄酒酿造发生了极大的兴趣，高昂以及父亲同样成为一位重大的酿酒师。事实上，她做到了，致使青出于蓝。

海蒂曾经在加州大学戴维斯分校（UC Davis）学习酿酒，主修发酵迷信业余。1980年大学结业后，海蒂先后在驰名的银橡木酒庄（Silver Oak Cellars）、利达夷易近酒庄（Lindeman’s）以及卢瑟福山酒庄（Rutherford Hill Winery）使命，其后又成为了波尔金酒庄（Bouchaine Vineyards）的助理酿酒师。

图片源头：Barrett Wines

在退出了纳帕谷以及外洋的多少回采收后，1983年，年仅25岁的海蒂便已经成为了布勒酒庄（Buehler Vineyards）的首席酿酒师。在布勒酒庄负责酿酒师时，海蒂开始为人所知。五年后，她并吞布勒酒庄成为了一位自力酿酒师，之后很快就受聘于达拉·瓦勒酒庄。

　　海蒂负责达拉·瓦勒酒庄酿酒师时，用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造出一款赫赫驰名的膜拜酒（Cult Wine）——达拉·瓦勒玛雅干红葡萄酒（Dalla Valle Vineyards Maya，Napa Valley，USA），1992以及1993年份的此酒款均取患了罗伯特·帕克打出的满分100分。海蒂因此声名大噪。

　　1992年起， 海蒂开始为美国驰名的啸鹰酒庄酿制葡萄酒。在啸鹰酒庄，海蒂再次酿造出了满分佳酿——啸鹰酒庄赤霞珠干红葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon，Napa Valley，USA），1992年份以及1997年份的此酒款均取患了满分评估。该酒庄的葡萄酒的价钱也在这临时期抵达了高峰。

在2000年纳帕谷葡萄酒拍卖会（Napa Valley Wine Auction）上，海蒂酿制的1992年份的啸鹰酒庄赤霞珠干红葡萄酒的拍卖价钱创下了当时的天下记实，6升装的酒款单支拍卖价钱为500,000美元（约3,448,500国夷易近币）。次年，这款酒的价钱更是回升至650,000美元（约国夷易近币4,483,050国夷易近币）。

　　2002年，海蒂与多年的好友约翰·施瓦兹（John Schwartz）受到波美侯（Pomerol）梅洛（Merlot）葡萄酒的影响，抉择打造一款气焰与其临近的葡萄酒，于是二人配合建树了馥悦酒庄（Amuse Bouche）。由于海蒂酷爱艺术，因此艺术与葡萄酒的交织融会是馥悦酒庄的一大理念。在海蒂看来，艺术的天下无际无际，人们可能一辈子享受它带来的欢喜，而葡萄酒也是一种变本加厉的艺术。因此，馥悦酒庄特意聘用艺术家妄想酒标，这些详尽的酒标为其葡萄酒削减了一份丰姿以及情趣。

如今，除了她自己的葡萄酒品牌鱼尤物（La Sirena）, 她还负责馥悦酒庄以及奥索梅酒庄（Au So妹妹et）的酿酒师。海蒂展现，“我喜爱为差距酒庄酿造葡萄酒所带来的挑战。我的理念便是让每一个酒庄的酒都能反映出它自己土壤天气的特色。”（文/Luisa）