摘要： 凭仗徽章红葡萄酒一举成名的纳帕约瑟夫菲尔普斯酒庄，如今已经走过40多年的谷葡光阴。对于该酒庄，萄酒你懂很多少多？ ABSTRACT： The先驱 Joseph Phelps Vineyards, which made a name with its flagship wine Insignia, is now more than 40 years old.

约瑟夫菲尔普斯酒庄（Joseph Phelps Vineyards）是美国加州的魁首名庄，建树至今虽仅有多少十年的约瑟历史，但已经缔造出良多品质卓越的夫菲佳酿，并为纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒的尔普睁开做出了不可消逝的贡献。陪同本文一起走近这座纳帕名庄。斯酒

约瑟夫菲尔普斯酒庄（图片源头：www.josephphelps.com）

纳帕谷葡萄酒行业的纳帕先驱

约瑟夫菲尔普斯酒庄位于纳帕谷产区，由约瑟夫·菲尔普斯（Joseph Phelps）建树于1973年。谷葡在处置葡萄酒行业以前，萄酒约瑟夫·菲尔普斯原本是先驱一位乐成的修筑工程师，对于葡萄酒的约瑟兴趣以及酷爱使他在纳帕谷开启了新事业。约瑟夫·菲尔普斯是夫菲纳帕谷葡萄酒行业的后行者，他对于纳帕谷产区的尔普后劲寄托厚望，于是在纳帕谷买下约242公顷的牧场，开垦了约40公顷葡萄园，并不才面种植了泛滥葡萄种类，搜罗赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）、雷司令（Riesling）以及琼瑶浆（Gewurztraminer）等。在他的主张下，酒庄还在当地引入法国罗讷河谷（Rhone Valley）的葡萄种类，并开始酿造西拉（Syrah）以及罗讷河谷混酿气焰的红葡萄酒，引领了这两种葡萄酒日后在加州的潮水。

约瑟夫·菲尔普斯（图片源头：josephphelps.com）

此外，约瑟夫菲尔普斯酒庄仍是第一批在纳帕谷酿造波尔多混酿气焰酒款的酒庄。酒庄于1974年出品的约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒（Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Valley, USA）是加州第一款波尔多混酿气焰红葡萄酒，品质优异，不光揭示了约瑟夫菲尔普斯酒庄的酿酒实力，更向世物证明了纳帕谷斲丧高品质葡萄酒的后劲。

如今，约瑟夫·菲尔普斯的儿子比尔·菲尔普斯（Bill Phelps）继任酒庄实施总裁，酒庄由菲尔普斯家族成员配合所有。他们不断了约瑟夫·菲尔普斯对于葡萄酒的酷爱，自动于将其传承下来的这座特殊酒庄发挥光大。

富裕社会责任心的大型酒庄

约瑟夫菲尔普斯酒庄当初在纳帕谷的圣海伦娜（St. Helena）、卢瑟福（Rutherford）、奥克维尔（Oakville）、鹿跃区（Stags Leap District）、橡树丘区（Oak Knoll District）、南纳帕（South Napa）以及卡内罗斯（Los Carneros）这7个地域具备9个葡萄园，面积合计约172公顷。此外，酒庄还在索诺玛海岸（Sonoma Coast）西部具备两处合计40多公顷的葡萄园。这些葡萄园经由酒庄的精心筛选，已经有多少十年的耕作历史，都组成为了各自的特色以及特色，能为酒庄出品的葡萄酒带来差距的特色以及善焰。

酒庄葡萄园景不雅（图片源头：www.josephphelps.com）

作为一座富裕社会责任心的酒庄，约瑟夫菲尔普斯酒庄秉持着对于情景友好的理念规画葡萄园，在呵护土壤以使葡萄藤能瘦弱妨碍的同时，确保配合生涯在这片土地上的野沉闷植物调以及共存。酒庄在葡萄园内接管了多种可不断以及环保的措施，搜罗种植橄榄树以及果树，以增强葡萄园的生物多样性；部署猫头鹰以及蓝知更鸟的鸟笼，为这些摈除了葡萄园内益虫以及啮齿植物的鸟类提供住处；将发酵停止后的葡萄皮以及葡萄梗制成堆肥，为葡萄园的土壤削减营养；装置太阳能电池板，以知足大部份能源需要等。

酒庄使命职员正在处置葡萄（图片源头：www.josephphelps.com）

此外，酒庄还建树了菲尔普斯基金会（Phelps Foundation），将大批土地悭吝救济。这些救济的土地部份用于为农场工人建树住房，此外尚有约194公顷的土地被纳入呵护地役权（Conservation Easement，一种实用防止森林采伐或者其余破损行动的土地呵护协议）的规模，由纳帕县土地信托基金会（Land Trust of Napa County）接管。

旗舰酒款——徽章红葡萄酒

自1973年以来，约瑟夫菲尔普斯酒庄不断自动于破费具备特色、意思特殊的高品质葡萄酒。酒庄当初出品多款葡萄酒，但其中最为酒界所干燥乏味的作品当属酒庄的旗舰酒款——约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒。

图片源头：www.josephphelps.com

约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒至今已经酿造了40多个年份，这款酒旨在揭示酒庄“每一年份最优异的葡萄酒”，至于何种酿酒葡萄会在酿造中占主导，则取决于昔时各个葡萄种类的展现。不外，由于赤霞珠在纳帕谷的优异展现，自1977年起，徽章旗舰酒款中赤霞珠的比例便再不低于50%。这款优异的佳酿取患上过良多声誉：其2002年份被《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）评为2005年的“年度之酒（Wine of the Year）”；其199一、199七、2002以及2007年份均取患了帕克团队（Robert Parker Team）给出的100分好评；凭证葡萄酒搜查（Wine-Searcher）2020年7月统计出的数据，这款酒位列加州人气Top10酒款的第7位。

约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

（图片源头：shop.josephphelps.com）

除了徽章红葡萄酒，酒庄出品的约瑟夫菲尔普斯赤霞珠红葡萄酒（Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）、约瑟夫菲尔普斯牧歌园黑皮诺红葡萄酒（Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast, USA）以及约瑟夫菲尔普斯弦月园黑皮诺红葡萄酒（Joseph Phelps Vineyards Quarter Moon Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast, USA）等酒款同样品质不俗，常取患上各大酒评名家以及酒评机构90分以上高分好评。（文/Jennifer）