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感德节的火鸡餐不可少。不外对于中国人来说,下更鲜味火鸡的火鸡滋味彷佛不如奥尔良烤鸡那样受招待。
火鸡的吃剩脂肪含量较低,肉纤维粗,不扔自己没滋味,用红肉特意干(柴)。酒烩此外,下更鲜味火鸡的火鸡体型较大,假如全部熏烤下来,吃剩概况的不扔肉质确定幽默。不外,正是由于火鸡的瘦肉率高,卵白质含量颇为丰硕,胆固醇与脂肪等都很少,因此,假如连切片蘸酱汁的服法都难以接受的你,着实没挺住把火鸡剩到了越日,也不要把火鸡肉扔掉,由于,把它用红酒烩一下会更有营养,更有滋味。
1. 将剩下的火鸡切成肉块。
2. 锅里放少许油,洋葱爆香后下鸡块炒至概况起焦。
3. 退出葡萄酒(约150毫升)、生抽(过多)、胡椒粒/粉(过多)、蔬菜料(过多)煮开后,改小火至鸡肉熟烂入味。
4. 开盖调至大火,煮两分钟收汁即可。(文/大宝)
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