摘要： 波尔多四级庄拉枫罗榭酒庄睁开历程长达近4个世纪，拉枫罗榭在泰瑟隆家族的泰瑟规画下，现已经成为一座不断破费杰作佳酿的精诚优异列级庄。 ABSTRACT： As a Fourth Growth with nearly 400 years of history,贡献 Chateau Lafon-Rochet has been producing wines of high-quality under the management of Tesseron family.

明黄色的酒庄修筑以及酒标，这可能是拉枫罗榭良多人对于拉枫罗榭酒庄（Chateau Lafon-Rochet，又名：拉科鲁锡庄园）的泰瑟第一印象。这座位于波尔多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区的精诚四级庄睁开历程长达近4个世纪，虽曾经遇笔直，贡献但在新西崽的拉枫罗榭呵护下，这座酒庄已经重新焕爆发机并晃动斲丧优异葡萄酒。泰瑟

拉枫罗榭酒庄修筑（图片源头：Chateau Lafont Rochet）

17世纪，安托瓦尼特·德·古莱摩特（Antoinette de Guillemotes）入主酒庄，泰瑟当时酒庄名为“Domaine Rochet（罗榭酒庄）”，精诚随后她与艾蒂安·德·拉枫（Etienne de Lafon）立室，酒庄也作为妆奁纳入拉枫（Lafon）家族门下，并更名为“Lafon-Rochet”。在拉枫家族的规画下，拉枫罗榭酒庄凭仗自己实力在1855年乐成获评为四级庄。其后，受天下大战以及经济大冷落等影响，酒庄睁开速率放缓，进入了瓶颈期。

1960年，盖伊·泰瑟隆（Guy Tesseron）购入酒庄，拉枫罗榭才患上以重获新生。泰瑟隆家族入主酒庄后对于酒庄妨碍了一系列一筹莫展的刷新，如重修酒庄修筑、新建装备有不锈钢罐以及混凝土罐的酿造车间等。2012年，为了进一步后退葡萄酒品质，酒庄还聘用了帕图斯酒庄（Petrus）前首席酿酒师让-克劳德·贝汝艾（Jean-Claude Berrouet）来教育酿酒。酒庄现由盖伊·泰瑟隆的孙子巴西勒·泰瑟隆（Basile Tesseron）主持，他曾经这样表白对于葡萄酒的酷爱：“酿造琼浆不是一份使命，而是一辈子的应承。”正是在泰瑟隆家族谋求卓越及不革除了究的肉体下，拉枫罗榭现已经睁开成一座不断斲丧杰作佳酿的优异列级庄。

拉枫罗榭酒庄酒窖（图片源头：www.lafon-rochet.com）

拉枫罗榭酒庄共有葡萄园41公顷，葡萄园的土壤一部份以砾石为主，排水性优异，另一部份以粘土为主，可能很好地调节土壤的保水量，纵然在干旱年份也可以为葡萄藤提供需要水份。园内种植有57%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及37%的梅洛（Merlot），尚有大批的味而多（Petit Verdot）以及品丽珠（Cabernet Franc）。酒庄具备一支业余的家养采摘团队，这支团队已经为酒庄效率30余年，履历颇为丰硕。

拉枫罗榭酒庄采收葡萄（图片源头：www.lafon-rochet.com）

在优异团队以及卓越风土的加持下，酒庄斲丧的葡萄酒品质节节俯冲。在葡萄酒的酿造上，酒庄详尽把控每一个关键，为虎傅翼，力争打造出品质优异的葡萄酒。葡萄短缺红熟后由家养采摘，并实时送入酿造车间。酒庄2015年新建成的两个发酵室内配有18个容积不等的不锈钢发酵罐以及24个形态差距、容积不等的混凝土发酵罐，这42个发酵罐可将40个差距地块的葡萄果实并吞发酵。赤霞珠葡萄个别会在混凝土罐中妨碍酒精发酵，此外种类的葡萄则艰深在不锈钢罐中发酵。发酵实现后，酒液会被置入橡木桶中陈酿。

拉枫罗榭酒庄共出品两款酒，分说是拉枫罗榭酒庄红葡萄酒（Chateau Lafon-Rochet, Saint-Estephe, France）以及拉枫罗榭酒庄朝圣者（副牌）红葡萄酒（Les Pelerins de Lafon-Rochet, Saint-Estephe, France）。

拉枫罗榭酒庄红葡萄酒是酒庄的正牌酒，是圣埃斯泰夫风土的配合表白，其酿酒果实来自葡萄园内树龄至少为35年的葡萄藤，而最老的葡萄树还可追溯至1938年。该酒个别分收回成熟的玄色瓜果香气，口感圆润丰满，单宁详尽，陈年后劲优异。这款酒的2016年份分说取患上《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）93分、詹姆斯·萨克林（James Suckling）以及《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）94分的称许，展现亮眼。

拉枫罗榭酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

拉枫罗榭酒庄朝圣者（副牌）红葡萄酒是酒庄的副牌酒，其酿酒葡萄来自葡萄园中较年迈的葡萄藤。其果味浓郁，口感柔顺，比正牌酒更早进入适饮期。（文/Sylvia）